1. Cardápio executivo
A maioria dos restaurantes e cafeterias da capital tem cardápios executivos barato das 12h às 16h durante a semana. Nesse horário, você pode comer pagando uma média de 300 a 500 rublos (de 18 a 30 reais).
O cardápio executivo mais caro inclui uma salada, sopa, um prato principal, bebida e sobremesa. Uma opção mais barata é geralmente o menu que inclui apenas sopa ou salada e um prato principal.
As porções podem ser um pouco menores do que quando os mesmos pratos à la carte – mas não muito. Além disso, almoçar no restaurante lhe dá a oportunidade de experimentar pratos que sairiam muito mais caros no jantar.
2. Almoço na cantina
O almoço na cantina (semelhante a um almoço executivo) pode sair um pouco mais barato. Nas cantinas, é raríssimo encontrar pratos da culinária francesa ou italiana – o que irá ajudá-lo se seu objetivo é provar a culinária local. Portanto, prepare-se para provar alguns pratos tradicionais soviéticos!
O interior desses locais também costuma ser mais simples. As cantinas mais famosas de Moscou ficam no centro da cidade: a “Stolôvaia nº 57”, no shopping center GUM, na Praça Vermelha, e o “Buffet nº 11”, na estação de metrô Arbátskaia. Não deixe esses nomes quadradinhos o desanimarem!
3. Desconto no menu completo
Outra alternativa ao menu de negócios é aproveitar os horários em que os restaurantes oferecem descontos, que variam de 20% a 30%, em todos os itens do menu. Essas ofertas ocorrem geralmente das 12h a 17h.
4. Cafés nos supermercados
As redes de supermercados grandes e médias (Okey, Perekriôstok, Vkus Vill, Ázbuka vkúsa) costumam ter cafeterias onde os consumidores podem consumir uma porção de salada, sopa, um prato principal e um pedaço de bolo por quilo. Normalmente, há mesas nas proximidades. Peça aos funcionários para aquecerem o prato no microondas. Os preços são muito mais baixos do que em uma cafeteria normal!
5. Comprar quando as portas estão fechando
Algumas horas antes do fechamento, muitos cafés e padarias vendem os últimos bolos e sanduíches do dia. Nesse momento, você pode comprar pão, sobremesas e, por vezes, até refeições completas com até 50% de desconto.
Você pode obter informações sobre horários e descontos on-line ou no local. Busque essas ofertas, por exemplo, nos seguintes locais: Volkônski, Khleb Nassúschni (Le Pain Quotidien), Paul Bakery, Búlka, Upside Down Cake, Brátia Karaváiev.
6. Happy hour
Antes do jantar, geralmente das 16h às 18h, alguns restaurantes pequenos têm seus “happy hour”. Ali você pode comprar algo para comer (pizza, por exemplo) e uma bebida podem com preços baixos ou até uma garrafa de vinho pela metade do preço.
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